Cách nấu các món chè ngon

Dưới đây là cách nấu các món chè ngon bạn có thể tham khảo để nấu món điểm tâm hoặc tráng miệng dành cho cả gia đình mình nhé

Những món ăn ngon sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng

Cách nấu các món chè ngon

Cách nấu các món chè ngon
1.Chè đậu xanh củ sen giòn mát
Đậu xanh kết hợp với củ sen ăn mát mát, giòn giòn có tác dụng giải nhiệt rất tốt
Nguyên liệu:
- 200g đỗ xanh còn nguyên vỏ
- 1 củ sen vừa ăn
- 80g đường

Món chè đậu xanh củ sen cho mùa hè

Cách làm:
- Đãi sạch đậu xanh, nhặt bỏ những hạt đậu  hỏng bỏ đi. Ngâm đỗ trong thau nước lạnh
- Củ sen cạo vỏ, rửa sạch bùn, cắt củ sen thành từng lát tròn vừa ăn.

Thái lát củ sen

- Cho đậu xanh, củ sen vào nồi, đổ nước ngập mặt đỗ và củ sen. Ninh đỗ thật mềm bạn mới thêm đường, đun lửa nhỏ để đỗ thấm đường.

Bát chè đậu xanh thơm mát


- Nêm nếm lại đường tùy theo khẩu vị của bạn, múc ra bát dùng nóng hay lạnh đều ngon.
2. Chè bu bu cha cha

Món chè này ngon và hấp dẫn lại đặc biệt từ cái tên.
 
món chè hấp dẫn và đẹp mắt

Nguyên liệu
- khoai lang tím, khoai lang vàng, củ khoai môn,  củ sắn
- 50g đậu đen, 100g bột bánh, chén nước sôi, Siro
Sữa dừa:  3 lít nước, 1 chén cốt dừa, 120g đường
-3 quả chuối bóc vỏ và cắt thành miếng, 2 lá dứa, Muối
Cùng thưởng thức món chè ngon

Chế biến
- Cho đậu đen vào nồi đun sôi cho đến khi mềm.
- Cắt tất cả khoai lang, khoai môn vào nồi hấp, hấp cho đến khi chín mềm
- Đun sôi củ sắn riêng cho đến khi chín và mềm
- Để làm bột, cho bột vào tô trộn, đổ nước sôi vào, trộn bột và nước cho đến khi dẻo, quánh. Khi bột nguội, bỏ ra ngoài và cuộn, cắt thành hình mà bạn mong muốn
- Chuẩn bị nồi nước, thêm vào một muỗng đường, chuối và đun sôi trong 5 phút, tắt bếp và để sang bên
- Trong nước sôi (3 lít), thêm vào sữa, đường, muối, lá dứa và nấu trên lửa nhỏ khoảng 10 đến 20 phút
- Trộn tất cả các thành phần với nhau, sắn, khoai, bột và nước cốt dừa trộn đều. Ăn nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của bạn.
3. Chè bột lọc
Chè bột lọc là những hạt chè được làm bằng đầu ngón tay, bên trong bọc lạc hoặc dừa, được nấu kèm với những sợi dừa, gừng được thái mỏng. Bạn thử học cách nấu các món chè ngon từ bột lọc dể có thể nấu khi cần. 
 
Món chè bột lọc

Nguyên liệu:
- 60g bột năng
- 50g lạc
- 1 nhánh củ gừng, dừa thái sợi mỏng
- 100gr đường trắng
- 400ml nước
- Vani.
Thực hiện:
- Gừng gọt vỏ, thái miếng mỏng
- Lạc rang chín, bỏ vỏ
- Khuấy 50g bột năng với 100ml nước.
- Đun nồi bột trên bếp, khuấy đều tay cho bột trong và đặc quánh lại.
- Nhồi phần bột trên với 10g bột còn lại.
- Cho lạc vào giữa, vo viên tròn.
- Đun nước sôi, thả các viên chè vào.
- Viên chè trong, vớt ra, cho vào tô nước nguội để các viên chè không dính với nhau.
- Nấu tan đường với 300ml nước.
- Cho gừng, dừa vào.
- Thả các viên chè vào, đun sôi lại, tắt bếp.
Có thể cho chè vào bịt thưởng thức nóng cũng khá ngon
 
Cho chè vào bịt
 
Các món chè  rất dễ làm nhưng hơi mất thời gian. Bạn có thể học cách nấu các món chè ngon ở nhà cho cả gia đình thưởng thức.
 

 

Mật ong nguyên chất
Món ăn ngon khác