Các món ăn ngon từ thịt bò

Thịt bò là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Trong thịt bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể. Vì vậy nó là một loại thực phẩm được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa ăn gia đình. Chúng ta có thể chế biến các món ăn ngon từ thịt bò.

Những món ăn ngon sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng

Một trong số các món ăn ngon từ thịt bò phải kể đến là phở bò

Chỉ mất khoảng 15 phút buổi sáng, bạn có thể chiêu đãi cả nhà món phở bò ngon – bổ - rẻ. Trước hết muốn có các món ăn ngon từ thịt bò ta phải chọn đúng và đủ nguyên liệu
Nguyên liệu:
Xương ống lợn hoặc bò (hoặc dùng đuôi lợn/bò)
1 miếng bắp bò để làm thịt chín
2 lạng thịt thăn mềm để làm thịt tái
1 ít quế, thảo quả, hồi
Hàng tây, hành hoa, húng bạc hà, chanh, ớt

Các món ăn ngon từ thịt bò phở bò

Cách làm cũng khá quan trọng để có được Các món ăn ngon từ thịt bò

Cách làm:
- Ninh nước dùng từ tối hôm trước.
Nồi nước dùng gồm có: xương ống đã luộc qua và rửa lại thật sạch; gừng, hành tím nướng sơ, đập dập; 1 chút hồi, quế, thảo quả; thêm mấy miếng dứa cho ngọt nước; 2 thìa hạt nêm. Cho luôn miếng bắp bò vào luộc cùng. Dùng nồi áp suất thì khoảng 15 phút là được.
Thịt bò thăn thái miếng mỏng, dần qua cho mềm, ướp 1 chút gia vị rồi bỏ tủ lạnh.
Hành tây, rau thơm cũng nhặt, rửa sạch, cất tủ lạnh, sáng hôm sau chỉ việc thái nhỏ cho tiết kiệm thời gian.

Bắp bò chín vớt ra thái miếng mỏng
- Sáng dậy chỉ việc chần bánh phở sắp ra bát. Xếp bắp bò lên trên
Đun sôi nước dùng, nhúng thịt bò rồi bày lên bát. Cho rau thơm, hành tây, chan nước dùng và thưởng thức.

Các món ăn ngon từ thịt bò phở bò

Như vậy là bạn đã có một tô phở  bò thơm ngon cho những  người thân yêu của mình vào mỗi buổi sáng. Ngoài ra ta cũng có thể chế biến Các món ăn ngon từ thịt bò khác rất đơn giản như: bò nướng chanh, lagu bò, thịt bò trộn  rau, bò xào dứa, mì xốt bò băm…

Món ăn ngon khác

Bạn xem món ăn ngon này chưa?

  • Ngày --